パンケーキ・デー

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今日は、イギリスはパンケーキ・デーでした。

パンケーキと言っても、イギリスのはクレープみたいに薄いので、生地の時点でも水分量が多くてサラサラ。
いつも日本(や、アメリカ?)の厚みのあるパンケーキを焼くほうが多いので、こんなに水っぽい生地で大丈夫かな~って心配になります。
(1年に1度のこの日しか、このタイプは焼かないので、忘れちゃう。)

焼いたらちゃんと形になって、ホッ。(^。^)

伝統的にレモン汁をかけたものと、個人的に好きなヌテラで1枚ずつ食べました 。

今日は久しぶりに良い天気。
青空が気持ちいいな~♪
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by risaimei | 2015-02-17 11:29 | 日記

在英9年目になりました。イギリス人の夫と共に、イギリス南部で2人の女の子育児奮闘中。「コメント」大歓迎♪


by リス
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